漫游

ON THE ROAD

将阅读与旅行紧密结合,寓读于游,边读边游,赋予旅行“文化感”,让我们一起“且读且游”!

【漫游】老饕的终极年夜饭

时间:2016-02-16   作者:   来源:   点击: 29 字号:T | T

相传“年”是一头怪兽,必须大放鞭炮以驱之。爆竹声声中,除旧迎新。中国人过年喜热闹,好排场,讲究年味十足,年味年味,自然离不开美好的味道。   




有人好洋派,偏爱普鲁斯特的玛德琳蛋糕,菲茨杰拉德的金酒。有人好清淡,就着一抹乡愁下佐,喜鲁迅先生手中的茴香豆,胡适的一品锅。更有重口者,好着张大千饭桌上的麻辣醇香。总之,无论浓重,还是清欢。


饮食之上,千人百胃众口难调。


而作为踏遍大江南北,尝尽百味的老饕——漫游君,发现有一些独特“美味”,在四处“物色”中,脱颖而出。

也发现过年人对“食”和“书”,物质与精神并重的自由偏爱。

上海·四大金刚·文庙




 “四大金刚”是上海人家饭桌上最典型的早餐,人们顶着薄薄的晨雾,执着地穿街走巷,就是为了能买上热气腾腾的大饼油条豆浆粢饭。而于文庙的书虫们,也有异曲同工之处。



 

凌晨4点,上海的文庙就已人头攒动。这就是著名的“鬼市”。 在稀疏的月光下,有推着车子的旧书摊主,有打着手电筒的捡漏儿者,场面很是热闹。




这块有魔力的土地,已不再仅仅是旧书市场。是一个牵动乡土情怀的称谓,是伴随着一代又一代人的城市记忆。

北京·果木烤鸭·砖读空间



 

明朝初年,百姓爱吃鸭,皇帝也爱,据说明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。成祖朱棣迁都北京后,御厨们便携南京金陵之法北迁,最终演化成年夜饭大单上一道“天下美味”——北京烤鸭!


而书迷票友们,也可去一老胡同,寻那迷人的古早味。

 



砖塔胡同是北京最老胡同之一,张恨水和鲁迅都曾居于此处。如今一家京味儿十足的书店座落于此,传来阵阵书香。院内天棚浴缸石榴树,先生肥狗胖丫头,每一寸都活着老北京的气息。



 

古玩、书籍、花木,这些风雅之物,为这个院子注入生命载体,成为老北京的书房。它早已超越了现实中的蝇营狗苟,铸就一方书香天地。

西安·羊肉泡馍·西安古旧书店




西北美馔,尤以陕西西安最负盛名。苏轼曾留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。食者要先把馍掰成黄豆粒大小,后入汤烹煮,再回餐桌已是肉烂汤浓,美味无穷。与此同时,历史底蕴深厚的长安城,也有一处芳香四溢的地方。




新鲜味道让人沉醉,而被时光浸染一遍的则更有滋味。西安古旧书店便是如此。它1957年开始营业,经历过80年代扑面而来的新知旧学,也看过门前车水马龙。在网络席卷纸质书籍的今天,它不惊不扰,依然在秦腔里的尘土飞扬中,念着从古到今的西安故事。




店内珍藏了一些明清的古书、孤本,来访者隔着漫长时空,也是与古代贤人的一种神交。一本好书在时光中流转,承载着新的故事。而它的味道,却在岁月的不断抚摸中,散发出迷人的芬芳。

E时代·定制餐盒·孔夫子旧书网



 

年夜饭总是恼人的,缺不下备菜择谱,少不了满屋烟火,不如私人定制来的舒服畅快。


配料一目了然,依心情看图下单。等待的不安,与收到的惊喜交织,也凭添几分乐趣。于书痴,孔夫子旧书网,便是如此。



 

孔夫子旧书网在藏书圈中盛名已久,它汇集了全国超过九千家网上书店,图书书籍更是多达千万计,其中包含大量极具收藏价值的古旧珍本。那些经受住时间考验的原版经典,如润物无声的细雨,影响完这一代人,又继续启发下一代人。

 

良以地方文献

非特为掌故史料之宝藏

亦且读之发人深省

使祖述先贤爱护乡邦之念

油然而生

其影响于一国之文化

至深且巨也

——杜定友·中国图书馆学家

 

这是地方文献的社会意义,在文化保护和传承方面,是任何一个行业也无法比拟的。

这些带着地域特色的“美味”,也成为老饕漫游君2016的终极年夜饭。


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