电影《味道中国》被网友评为贺岁档独一无二的“欲望系”电影

时间:2015-01-08   作者:   来源:真实传媒   点击: 51 字号:T | T

  中国首部美食大电影《味道中国》将于本周末(1月23日)全国上映,影片由真实传媒和尚世影业联合出品。在之前发布的先导预告和主题海报中,包括潮州牛肉丸、江阴刀鱼、汕尾生蚝在内的多道美食已初露真容,早早吊起广大吃货和影迷们的胃口,更被网友评为贺岁档独一无二的“欲望系”电影,看来美食诱惑难以抵挡,掀起舔屏热潮不可避免。影片今日再发90秒终极预告,年糕、井盐、肉燕、豆腐衣、烤乳猪、朝鲜族辣酱等一一亮相,将中国的美食地图更加完整地展现开来。


  《味道中国》按照春夏秋冬四个季节、二十四节气,花费整整两年时间,走遍中国的13个美食大省,终于寻觅到最地道的20种“中国味道”。影片聚焦美食背后的故事,而那些即将消失在历史深处的传统手工艺也再次被发掘。



从前期策划到最终上映,《味道中国》用了整整2年多的时间。2013年初,《味道中国》导演组成立,黄瀛灏张伟王冰金莹四位导演和摄制团队一起,驾马车、穿雪原、乘舢板、上滩涂,穿越四季、行走江湖,共同完成了每一个故事的前期调研、中期拍摄、后期粗剪以及最终精剪。



总导演黄瀛灏在制作这个片子的两年时间,同时做着一档每天一小时日播栏目的制片人工作,承受着巨大压力。导演张伟和剪辑小周孩子都刚出生不久,一个好几个月都在全国各地拍摄,一个几晚不回家待在机房剪辑,承受着与家人分离的煎熬。拍摄中无法预判的进程和结果、担忧和纠结,始终伴随着摄制组。说起拍摄中的点点滴滴,有着太多的故事可以来分享。


整个摄制组每天拍摄长达18个小时,为了拍出好的画面,经常从清晨一直工作到凌晨两三点,最多的一天甚至达到了22个小时。在拍摄长白山的日出时,摄制组与拍摄对象只睡了2个小时,4点就起床赶往山上拍摄。摄制组在雪地里站了整整3个小时,衣服被雪水湿透,终于通过镜头捕捉到了唯美的日出景象。



拍摄海蜇捕捞的过程中,摄制组和拍摄对象一同出海,一同“听天由命”。错过和遗憾的事是经常发生的,最终还得接受残缺和不够完美的现实,但也有不少出乎意外的收获。在汕尾拍摄生蚝时,天气非常冷,为了拍摄生蚝的采摘,摄制组在只有5度的冰冷的海水里浸泡了八个小时。衣服都被滩涂上石头划破了,手上、腿上都被划出了一道道血痕。


为了拍摄出好看又走心的美食故事,整个《味道中国》摄制组共同奋战,最终影片的顺利完成,凝结了团队中每一个人的力量。如今,这道历时两年精心“烹调”而成的硬菜终于将在本周末出锅,相信很多影迷都已经迫不及待地想去影院品尝这道“银幕年夜饭”的独特味道了。


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